Stand - Alimentação alternativa, ervas medicinais e senso comum.

Se visitou esse stand na certa passou a dar mais valor as partes dos alimentos e descobriu que até com a casca podemos fazer saborosas receitas, foi mostrado o poder das ervas medicinais e a ciência por trás do senso comum. Sem falar em todos que estavam pedindo bis do doce de casca de melancia.

Foi mostrado no stand a alimentação alternativa, criada para combater a desnutrição, incluindo alimentos de alto valor nutritivo e de custo muito baixo, de paladar adaptado à região e preparo rápido. O carro chefe desta alimentação é o principio da multimistura - da variedade - que aproveita diversos alimentos que geralmente são desprezados. Muitas pessoas saíram desse stand se perguntado. Como fui capaz de desperdiçar tanto alimento cegamente? Pois é, somos uma dessas pessoas.

Em ervas medicinais, vimos o que sabíamos e o que não, as ervas medicinais como já sabem são plantas que contém substâncias bioativas. Muitas destas plantas são venenosas ou tóxicas, devendo ser usadas em doses muito pequenas para terem o efeito desejado. Na realidade, toda planta, mesmo alimentícia, pode ser potencialmente tóxica dependendo da dosagem.

Na parte do senso comum descobrimos que aquelas compressões de nossos ancestrais tem uma resposta cientifica, esse saber que se adquire através de experiências vividas ou ouvidas do cotidiano. Engloba costumes, hábitos, tradições, normas, éticas e tudo aquilo que se necessita para viver bem. muitos de nossos avôs usavam o senso comum mesmo sem saber sua explicação cientifica. O senso comum difere-se em alguns aspectos com a ciência, pois a ciência busca a verdade em todas as coisas por meio de testes e comprovações, enquanto o senso comum é utilizado antes mesmo que se saiba se o método empregado traz o que se espera. A ciência é objetiva, busca critérios, avalia, busca leis de funcionamento, reúne a individualidade existente em cada lei para formar uma só estrutura e isso sem procurar semelhança entre elas, se renova, se modifica e busca sempre se firmar no conhecimento.